张湖海:从战场到商场 本色不改

来源:中国文化观察网  作者:  发布时间:2021-08-02 14:16

  "军旅生涯对我一生的影响太大了,而且是这辈子无法忘怀的。"面对《本色力量》摄制组的镜头,行伍出身的张湖海,不禁发出如此感慨。

  二十年的军旅,三十年的企业。张湖海凭着驰骋疆场磨砺出的坚毅品格,在商场中打拼出自己的广阔天地。作为重庆市东方菜根香餐饮连锁管理公司、成都市易通红宝网络科技有限公司等多家公司董事长,他将部队中的军事运筹学融入一本薄薄的《管理手册》,把军队的灵魂——"令行禁止、赏罚分明"八个字贯穿在企业管理中,为5万人提供了就业岗位,实现了年营业额超20亿。这是一种情怀,更是军人本色的延续和升华。

张湖海:从战场到商场 本色不改(图1)

  苦难让他懂得了坚强和拼搏

  张湖海祖籍山西,父辈是南下干部,他自己则是土生土长成都人。20世纪70年代中后期,张湖海插队到老家山西夏县。他经常和乡民一起挑着上百斤的柴担在中条山的深山老林中跋涉。肩上沉重的担子,层层叠叠的山岭,蜿蜒曲折的小路,让他吃尽了苦头。挥汗如雨的他,总会感觉路途像是走不到尽头,便是世间也是那么灰暗。

  修水电站时,张湖海和不少知青一起,在凛冽的寒风中跳进刺骨的河水里开闸放水,河水水流湍急,冰冷刺骨。由于他被任命为"连长",他必须比他人干得更加出色,更加拼命。

  他也有豪放和宁静的时候。上级对20多个知青的劳动进行严格考核,再根据考核成绩,按星期发放工资。每次发了工资,他们就把它换成酒,在粗犷的黄土地上挥洒人生豪情。他和知青及老乡,同住于窑洞的通炕上,大家同眠共枕。有时,他会悄悄跑到一棵大树下,安安静静地读书。

  因为表现出色,张湖海被评为全县8个"群英代表"之一,还是山西省第五届最年轻的人大代表。他被组织评为信得过的"革命接班人",因此成为全国首批瞻仰毛主席遗容的人。

  黄土高坡的激情与浪漫没能留住张湖海。强烈的乡愁牵扯着他的每一根神经,思乡的情绪在田间地头,深山丛林,像朝雾一样弥漫。张湖海的父亲,这位早年的南下干部没有逃脱时代带来的命运打击,戴着"右派"的帽子在牛棚里黯然伤神;家里只有孤苦的母亲,还有一个无助的姐姐和两个年幼的妹妹……

  如今,张湖海已发展为大名鼎鼎的商界巨子和业界风云人物,即使在他的商业帝国正不断扩张和取得巨大成功之时,即使无数的荣誉像雪花纷纷飘来时,他依旧会时不时地在内心里追逐于那曾经的知青岁月。苦难,让他更懂得坚强,更努力地拼搏。

张湖海:从战场到商场 本色不改(图2)

  战场磨炼出了他钢铁般的意志

  1978年3月,张湖海进入北京 军区空军某部,开始了影响他一生的军旅生涯。

  当兵延续着张湖海的早期辉煌。张湖海在空军全能班长大比武中获得冠军,因而被保送军校。军校的是着重培养部队官兵的地方,张湖海热切地投入到学习文化知识和提高专业技术技能等方面。

  不久,对越自卫反击战打响,张湖海担任了空降大队特务连连长,在战争最前线执行任务。张湖海亲历和见证的战争,远比人们想象的更残酷。他回忆说,即使两军对峙,也像死神一样可怕。血红的晚霞在渐渐消退,双方就这样死死对峙着,既没有任何一方撤退,也没有任何一方冲杀,战场上的累累尸体和丢弃的战车辎重也没有任何一方争夺。

  "在战争和灾难前面,冲到前线的,不管岁数有多大,不管父母在家怎么哭泣,他的儿女只有向前冲,别无选择,这就是军人带来的一种信仰和力量。"张湖海说。

  回忆起那段峥嵘岁月,张湖海历历在目:"我们在越战吃的米饭是绿色的,是因为我们跨国境的时候,出去就会通告,只有三十公分是安全的,超过三十公分到处是地雷。我们要吃饭,河流下毒了,水没法吃,只能到森林里找积水的坑,把漂皮的东西打掉,有那个水来煮米饭煮出来的米饭全是绿色的,那是真原生态,但是那个米饭吃了,一辈子都忘不了那个味,那是一种混搭的味。有时几天几夜吃不上饭,确实渴了,就用牙膏摸一下嘴巴,把水的需求淡化'望梅止渴'。"

  从生与死中走来,屡立战功的张湖海被调到成都军区某旅作战指挥部任参谋,张湖海走过了一个军人的辉煌历程。

  10余年的部队经历,张湖海的最大收获是,认识了一帮气质相近、能吃苦敢冒险、重合作善谋略的军人,这就是他以后创业的核心团队。此外,正如他所说,艰苦的部队经历,血与火的战场厮杀,磨炼出了他钢铁般的意志。

张湖海:从战场到商场 本色不改(图3)

  商场实现了他的战略布局

  "战歌嘹亮军旗红,一二三四划长空。退伍老兵不服老,脱下军装还是兵。"20世纪90年代初,张湖海以团职干部的身份光荣转业,被分配到成都市商业系统,开始了一个优秀军人向一个商人的转变。由于工作成绩突出,他很快就在成都百货大楼从营业员做到了副总经理。

  但张湖海却有着更大的雄心,他不仅要创业,而且要做得深有成就。1997年,张湖海从商业系统下海,期间做过陶瓷生意,也去美国打过工。

  1998年,他在重庆罗汉寺开办素食楼,进而扎根重庆,主营川菜。两年后,他投资60万元建立重庆第一个"菜根香民俗酒楼"。菜根香的发展十分迅速,短短时间,在全国已拥有189家直营、餐饮加盟连锁店(含中餐、火锅),年营业额超过10亿元。他投资上千万港币的菜根香也在澳门餐厅隆重开张,这不仅是首家进军澳门的川菜连锁店,而且是重庆市继太极集团后第二家投资澳门的企业。

  菜根香在鼎盛时期,在全球拥有加盟连锁店360多家,员工达5万余人,年销售营业额20多亿人民币。重庆东方菜根香连锁管理公司集团跻身全国十大连锁餐饮企业、中国餐饮百强企业。

  但正是在企业发展的旺盛时期,张湖海已经开始重新布局。2015年,张湖海宣布,旗下餐饮门店全线收缩,加盟店剩下不足100家,11家直营店仅剩下3家,今后公司重心将转向珠宝玉器生意。

  "餐饮业是传统行业,市场竞争的残酷性不输于战场。菜根香做得再好,市场做得再大,也会面临不断降临的新挑战。好酒不怕巷子深的时代已经结束了。""有人一生都在创新,有人一生都在追赶。对于日新月异的餐饮业,追赶者如果不能超越,就将面临死亡。"张湖海解释了他的战略转型理念。行内人士清楚,一个成功企业家的战略转型,其实是深埋着一种内心的苦痛。

  他花了几亿元拿下了一个玉石矿,并在重庆布局3家玉器店,推出一套叫"体系店"的运营模式。2017年,他带领12个员工进行珠宝互联网销售达20多个亿人民币销售业绩。

  与此同时,张湖海的海外产业布局也大举推动。柬中综合投资开发试验区是"一带一路"战略及东盟10+1经贸合作中规模最大的区域投资开发项目,区域内有7个风景秀丽的沙滩叫作七星海。张湖海的七星海投资服务管理咨询有限公司就创设于此,主要业务涉及基金公司、IT小镇互联网办公大楼、珠宝私人会所、免税商城、医院等行业。

  张湖海尚武崇文,饱读诗书,厚实的文学功底充盈着菜根香丰富的文化根基。他的书法造诣颇深,笔法豪放不羁,苍朴遒劲、俊逸洒脱,他以其拙实而韵味十足、狂放而不失俊俏的手书"菜根香"3个字,为公司并题写了所有标牌、匾额、楹联等,这成了菜根香风格的重要组成部分,也是一道独特的风景线。

  从市场经济中走来,伴随着艰辛、痛苦和成功,张湖海说,他无怨无悔。

  今天的张湖海有着很多个身份。他是重庆市东方菜根香餐饮连锁管理公司、成都市易通红宝网络科技有限公司、七星海投资服务管理咨询有限公司等多家公司的董事长,是以房地产开发为主业的中爱绿创集团联合创始人和首席战略官,还是重庆市退役军人公益基金管理委员会主任、世界华人华侨联合总会副会长,等等。

  如今,年过六旬的张湖海,依然保持着二十多岁人的心态,这正是军队塑造起来的一种毅力和意志。"可以失落,也可以沮丧,但从来不能被打倒。"在张湖海眼里,没有失败可言,"我们时刻准备着,企业可以捐,也可以不要,只要团队在,我们一定能东山再起。"我们有理由相信,在张湖海的带领下,这支凝聚的队伍一定秉承着军人的本色,在激烈的市场竞争中创造出更加辉煌的战绩,为社会做出更多的贡献!



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